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2020-02-23 09:58 来源:企业家在线

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专访丨澳思兰轻食专家带我们走进饮食新潮流

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专访丨澳思兰轻食专家带我们走进饮食新潮流
作者:  张优
佛山妨俗网络技术有限公司 商洛市洛南县设立农民工返乡创业扶持专项资金,重点扶持科技、农业、电商等创业项目。

南阳网讯 (记者 张优) 轻食主义是近两年来一种饮食的新潮流,而作为首先将轻食主义带进南阳地区的南阳澳思兰食品有限公司,轻食主义会对南阳市场产生怎么的影响,轻食主义又将引领一种怎样的饮食潮流,我们有幸采访到了澳思兰食品高级营养师王蕾女士为广大南阳网友回答这些问题。


王蕾女士


记者:什么是轻食主义、什么是轻食产品?

王蕾:轻食主义,最早来自法国,它的原意是简单,不用花太多时间,分量少,而且容易吃饱的食物。随着消费者对自身生活品质的追求,演变到如今,低脂肪,低热量,少糖少盐,富含高纤维和营养的饮食.这就是轻食主义。

 轻食产品就是符合低脂肪,低热量,低糖低盐,高纤维,只要符合这些,都属于轻视产品,不论是国度,种族,品类。它涵盖肉类,饮品,主食,等等。

 

记者:目前,轻食主义为什么能成为一个饮食潮流?

王蕾:由于生活品质的提高,人们越来越重视自身的健康,其中健康的饮食是必不可少的,因轻食主义的核心就是健康饮食,必然会成为一个饮食潮流。


记者:在南阳,轻食主义盛行吗?南阳市场发展前景如何?国内、国际呢?

王蕾:轻食主义在年轻人,女性中比较盛行,现在中老年人中也开始注重自身的健康。未来南阳市场这方面会有越来越多的消费者,进入这个领域。

 

记者:澳思兰食品的健康理念主要有哪些?

王蕾:我们知道:自身健康需要良好的心态,适当的运动,均衡的营养,均衡的营养就是远离当代人的大鱼大肉,高盐,高糖,高脂肪,因而澳思兰,推出适合当代人需求的低脂肪低热量,少糖少盐的产品。顺应现代人的需求。

 

记者:澳思兰食品在轻食主义引领方面?重点做了哪些工作?

王蕾:目前咱们南阳还没有做这方面食品企业,因而 澳思兰食品在轻食主义这方面走在了南阳的前沿。率先成立了,南阳首个轻食产品研发中心,主要在方向是在食品领域多研发适合健康理念的一些产品。


记者:澳思兰食品布局电商没有?轻食主义如何与电商联姻,并产生新的经济和社会效益?

王蕾:我目前正在做自营店铺的前期准备。已和京东,淘宝,拼多多,168,阿里巴巴,苏宁易购等各大电商平台渠道联系,准备在各大平台建立企业的自营店铺。

轻食主义这一块的产品和初心电子商务联手,正在做轻食产品这一块的推广。目标是全网第一。


记者:网络直播在宣传轻食主义方面,做了哪些有益的尝试?

王蕾:目前我们企业在  头条,西瓜,抖音上建立了自己的公众号。每天定时发送自己制作的文章,视频。建立自己的粉丝群。为以后业务拓展做好前期准备。


记者:现在,澳思兰食品在科学、营养、健康等方面做了哪些研发,现在成果有哪些?

王蕾:我们目前研发了轻脂版的鸡胸肉,鸡肉丸子,轻脂版的牛肉。正在网上试销,回馈效果不错。

 

记者:澳思兰食品在战略合作上,主要采取的措施有哪些?比如,原材料供应、营销体系等方面的合作。

王蕾:在战略合作上主要采取和电子商务公司合作。自媒体运营。原材料上找到,最好的原材料供应商。保证轻食产品的,安全健康。

 

记者:下步,澳思兰食品的战略布局有哪些?请重点介绍在“轻食主义”方面的布局。

王蕾:下一步澳思兰食品准备做自己的线上自营店铺,以及和优秀的电商合作,还有运用自己的自媒体,向全国布局。


据悉,南阳澳思兰食品有限公司成立于2018年,位于南阳兰营水库,坐落在风景优美的兰湖森林公园旁,主营餐配熟食、地域特色食品和休闲制品的研发和深加工;拥有全国领先的酱卤制品及低温调理食品生产线,年产各类中式肉制品5000-8000吨;配备纯水净化系统,高温热水冲洗消毒系统,10万级净化空气车间,二次更衣加风淋系统的出口标准消毒通道;从采购、生产到销售实现全程网络化信息采集传递和监控,建立了从采购、生产、销售到餐桌的可追溯体系;工厂还配置了先进的污水处理系统和废气处理系统,杜绝对环境的污染。

编辑:张优    校审:贾红英    责任编辑:张中科    监审:黄术生

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